関西旅行!大阪で1時間空き時間が出来たら!実質無料で、本物の和包丁をつくりませんか?

刃物の街 大阪堺で職人と一緒に包丁づくりを体験しませんか?世界一と言われる切れ味の包丁を一緒につくることが出来ます。ここ和田商店で出来る体験は...

 

・実際の切れ味を確かめることが出来ます!

・包丁の研ぎを体験できます!

・最終工程、柄付けをすることが出来ます!

体験に使う包丁は、基本は扱いやすい小出刃を利用しますが、三徳など普段使いの包丁での体験も可能です。
また、体験用のB品などではございませんので、お持ち帰り頂いた後も、是非毎日の料理でご活用ください!(最終的に職人が微調整も致します。)

研ぎ方もばっちり体験できるので、ご自身でメンテンナスも出来るようになります!

一般的な包丁と堺刃物の切れ味の違いを実際に切って確かめて見ましょう。試してみたいものはありますか?

切れ味が落ちてきた時や錆びてしまった時、ご自宅でもご自身でメンテナンスができるようになります。

職人技柄付けを体験!叩くと飛びでずに入っていく不思議な工程です。自身で選んだ柄を付けます。

最後は職人が微調整してそのままお持ち帰り頂けます。大切に使えば軽く10年は使えますよ!

堺刃物を持ち帰れるので、体験料は実質無料

鍛冶屋が打ち、刃付屋が研いだ、料理人の90%が使うといわれる「大阪堺の和包丁」をそのまま持って帰ることが出来ます!研ぎ方も勉強できるので、研ぎに出す費用もかからず、ご自宅でもずっと使えます!

ご予約お問い合わせは、

​こちらからお願いします。

Contact us about sharpening Japanese knives experience.

人数:2名様から最大20名様まで、ご体験いただけます。少人数大歓迎です!(10名様以上の団体は、ページ右下をご確認下さい。)

 

料金:​8,500円(税込)体験料/和包丁を含んだ金額。)

   実質包丁実費分のみ。

 

時間:研ぎ、柄付も体験して、60分~90分(堺刃物会館をご覧頂くことで時間調整も可能です。)

三徳/ペティ/出刃/刺身包丁  

その他、ご相談下さい。

せっかくなので記念品など用に。もう少し高い包丁をとの声も多いため、ご相談に応じて変更可能。

※刃が小さくなるほど体験は易しくなります。刃の大きな包丁は柄を真っ直ぐ入れるのが難しくなります。(最終的には職人が微調整致しますのでご安心下さい。)

<名入れ無料サービス(漢字のみ)>
名入れ:お持ち帰り頂く包丁に無料で名入れも可能です。
事前にお聞かせいただいて、準備しておきます。
My包丁に!プレゼントに最適です!

 <体験内容>
・刃物ミュージアム見学 堺刃物を知る
・刃付け職人による刃付け/研ぎ直し体験
・柄付け職人による和包丁柄付け体験

場所:刃物の街、大阪堺(堺市堺区神明町東1-1-1)刃物会館徒歩2分

 

電車:関西国際空港より、南海急行で30分/大阪難波駅より、南海特急で15分

徒歩:南海本線 堺駅 徒歩15分/南海高野線 堺東駅 徒歩15分/阪堺線 神明町駅 徒歩2分/


車:阪神高速 堺線 堺出口より5分 /阪神高速 湾岸線 大浜出口より10分/堺 大道筋沿

 

お車の場合は、駐車スペース1台分あります。

堺刃物ミュージアム

堺刃物の歴史や様々な刃物が展示してあります。また、堺産の販売スペースも有ります。堺に来たら必ず皆さんが寄られる場所です!

POINT

実は一番多い体験理由は、「結婚式でのプレゼント」サプライズのため、Facebookには載せていませんが、結婚式でのプレゼント用に、体験をいただくことがとても多いです!グループで動画を撮りながらや、新郎が新婦にや、新婦が新郎に、ご両親へのプレゼントになど、実績では一番多い理由です。

​包丁は古来より「未来を切り開く」という意味で、祝事に使用されています。たとえば、ケーキカット、テープカットなど!よく、結婚式でも大丈夫ですか?と聞かれますが、先述の意味も含めて是非、プレゼントしてください!お客様の中にはプレゼントしてもらって、気に入って来てくれた方もおられるくらいです!

選べる包丁&名入れ無料サービス!

体験に使用する包丁は全て体験用のB品などではなく、通常販売されている正真正銘の堺刃物です。お持ち帰り頂いた後もずっとご愛用頂きたいという想いがあるからです。さらに名入れサービスを行っています!

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和田 愛三(90)

弊社会長でもあり、柄付歴50年以上の職人です。堺包丁の生き字引きとも言われるほど和包丁と共に生きてきました。

 

和田 高明(66)

弊社代表でもあり、堺で産まれ堺で育った生粋の刃物屋です。

 

柏 光宏(68)

研ぎ一筋の職人。大型の回転砥石を備えた研ぎ専門の柏刃物代表でもあります。

 

 

たくさんのお声も頂いています!

せっかくなら本場老舗で体験をしたい!

刃物の街、大阪堺で江戸より百五十年、堺の職人としては現役最高齢!?の柄付職人が教えます!堺の刃物祭りでは、毎年柄付けを担当し新聞にも掲載されたほどです!堺刃物の歴史ともいえる職人の話を聞きながらも貴重な体験です!

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その他:特にお持ちいただく物は御座いません。記念撮影用に、カメラやスマホをお持ち下さい。

※関空からお帰りの際は、必ず預け入れ荷物の中に入れて搭乗手続きにお進み下さい。

名入れ:お持ち帰り頂く包丁に名入れも可能です。その場では出来ないため、お預かりして別途お送り致します。

名入れの料金はサービスできますが、送料として別途600円を頂きます。

少しでも多くの方に知って頂きたいので、外国の方にも積極的にお越し頂きたいと考えておりますが、外国語対応が出来ないため、通訳が出来る方が同伴される場合のみお受けしております。

団体様も受け入れ可能です。(最大20名まで。)

その際は、入れ替え制となり、5人ごとに分かれて、堺刃物会館での見学をして頂き、体験をしていただきます。

※刃物会館までは徒歩2分の距離です。

※会館休館日は、ご相談下さい。

また、体験は所要時間60分ですが、2箇所に分かれて30分に短縮することも可能です。ご相談下さい。

 

その他:前面道路は大型バス停車での乗降可能です。

堺刃物は料理人のシェア90%といわれるほどに、プロからは評価されております。しかし、一般の方に目を向けると国内シェアは10%を下回ります。

 

どうしてもサビやメンテナンスなどで中々手にとって頂くことは少ない和包丁も、実際に使ってみると「もとの切れ味の悪い包丁には戻れない」と言って頂くことも多々ございます。

 

是非、この体験をきっかけに和包丁の良さを少しでも多くの人に、知って頂き使って頂きたいと考えております。

特に体験料はいただかないで、包丁の実費で、この包丁体験を行っているのは、その為でもあります。

 

是非、堺にいらして和包丁をご体験下さい。

上記の「予約する」ボタンを押して下さい。新しいウィンドウが開きます。フォームよりお問い合わせ下さい。

基本的に毎週土曜日に開催しております。

 

インターネットでのご予約が難しい場合は、右記メールまたは、お電話にてご予約を承ることも出来ます。

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「2名でも大丈夫?」「希望を相談したいんだけど!」「こんな事はできない?」「ネットでの予約は不安なので、電話で!」など、なんでも、お気軽にご相談下さい!

 

072-232-1886

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