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助松 青紙鍛造梨地三徳 170

助松 青紙鍛造梨地三徳 170

¥14,300 税込
商品コード: sukematsu aogami tanzou nasizi santoku 170
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●切れ味が良く・切れ味が長くつづく安来鋼青紙二号を使用、サビにくいステンレスで割り込だ三徳(万能)包丁です。
●使いやすい重さとバランス
使い勝手のいい重さで料理がはかどります。
●野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁
ご家庭用に最適な包丁です。
●長切れする安来鋼青紙(やすきはがねあおがみ)
青紙は、白鋼にクロムとタングステンを加えたもので、とても高い硬度を誇り、切れ味が長持ちする日本鋼です。
日本鋼の中では最高ランクの鋼(はがね)です。
海外でも大人気の素材です。
刃渡り:170mm
全長:295mm
刃幅:46mm
重さ:約148g
刃材:日立安来鋼青紙二号、ステンレス(SUS-410)割込み、両刃
柄:黒合板甲柄
<ご使用上の注意>
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。
刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
- 食器洗浄機のご利用はお控えください。

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